MIELE CORIANDOLO | Italia | Abruzzo | 1x250g

Il miele di coriandolo è un miele raro e pregiato che solo recentemente si è riuscito a produrre come monoflora perché sono incrementate notevolmente le coltivazioni di questa pianta aromatica e officinale in Italia. Viene prodotto principalmente nelle Marche, in Emilia Romagna e in AbruzzoMarche, in Emilia Romagna e in Abruzzo, tra i mesi di maggio e luglio, periodo in cui il coriandolo fiorisce.

Confezione da 1 vasetto 250g

Allo stato liquido risulta ambrato/aranciato, ma quando cristallizza assume un colore quasi perlato/doratoAllo stato liquido è di colore ambrato, ma quando cristallizza assume un colore quasi dorato e una consistenza densa e compatta. All’olfatto restituisce un odore molto caratteristico, aromatico e vegetale. Il sapore, invece, è mediamente dolce, con una nota rinfrescante, balsamica, ma che ricorda anche il caffè e il cioccolato. È ottimo l’abbinamento con carni e con formaggi stagionati.

Benefici

Indicato per chi soffre di disturbi intestinali, contro stitichezza, coliche e gastrite.

Produttore

Apicoltura Colle Salera è un’azienda a conduzione familiare che produce mieli biologici monoflora di pregiata qualità, conosciuti anche in ambito internazionale e più volte premiati in concorsi di settore in Italia e all’estero sin dal 1979. La lavorazione del miele è quella tradizionale a freddo con invasettamento senza ricorrere ad alcun procedimento che possa alterarne le qualità organolettiche e nutritive, per un prodotto puro e naturale al 100%. Niente è lasciato al caso: la scelta delle zone di raccolta, il trasporto, la naturale maturazione del miele nei favi, la smielatura, la decantazione e l’invasettamento, sono curati in ogni minimo dettaglio per mantenere intatte le naturali proprietà del miele.