Il miele di Manuka è un prodotto di alta qualità prodotto in Nuova Zelanda dal nettare dei fiori di Manuka, un albero endemico dell'Isola del Nord. È considerato uno dei migliori mieli al mondo grazie alle sue eccezionali proprietà antibatteriche. Tuttavia, il suo costo elevato può dissuadere i consumatori dall'acquistare questo prodotto di alta gamma. Perché il miele di Manuka è così costoso?
- Disponibilità limitata: il Manuka è una pianta che cresce solo in determinate regioni della Nuova Zelanda, il che rende la produzione di miele di Manuka limitata. La domanda di questo miele è elevata, il che lo rende ancora più costoso.
- Processo di produzione costoso: la produzione del miele di Manuka è un processo lungo e costoso. Gli apicoltori devono raccogliere a mano il nettare dai fiori di Manuka, il che richiede molta manodopera. Inoltre, il miele deve essere trattato con cura per preservare le sue proprietà antibatteriche.
- Etichettatura MGO e UMF: per garantire l'autenticità e la qualità del miele di Manuka, i produttori devono attenersi a rigorosi standard di etichettatura. I mieli devono essere testati per il loro contenuto di MGO (metilgliossale), il componente attivo che conferisce al miele le sue proprietà antibatteriche.
- Marchio: il miele di Manuka è un marchio riconosciuto a livello mondiale, il che ne aumenta il costo. I consumatori pagano per la qualità del prodotto e la reputazione del marchio.
In conclusione, il miele di Manuka è costoso a causa della disponibilità limitata, del costoso processo di produzione, della rigorosa etichettatura MGO e UMF e del riconoscimento del marchio. Sebbene sia costoso, i consumatori lo considerano un investimento per la loro salute grazie alle sue eccezionali proprietà antibatteriche.